способ засолки сала
Сало (подчеревок) оригинальной засолки
Сегодня у нас сало (подчеревок) оригинальной засолки . Очень люблю этот способ засолки, когда покупаю сало с мясными прожилками, грудинку или подчеревок. При таком способе засолки прожилки сала остаются ярко красными, чего обычно не бывает при традиционной сухой засолке. Ингредиенты: сало (подчеревок или с прожилками) – 400 г.; чеснок – 6 зуб.; лавровый лист – 5 шт.; смесь перцев – 2 ст.л.; соль – 1 кг. Приготовление: Подготовить все ингредиенты и посуду, в которой будет солить подчере...
Наталья Василенко
2021-02-07 13:48:18