кулич
Пасхальный кулич краффин как пух
Ингредиенты: ингредиенты на 2 кулича: дрожжи - 20 г. молоко - 160 мл. мука - 300 г. соль - 1 ч.л. яйца - 1 шт. яичный желток - 2 шт. сахар - 5 ст.л. масло сливочное - 50 г. изюм - 100 г. масло сливочное - 4 ст.л. Приготовление: 1. Для начала активируем дрожжи, для этого подогреем молоко, возьмем 1 ч.л. сахара и смешаем с дрожжами, оставим на 10 минут до появления пенной шапочки. 2. Муку смешать с солью. Яйцо и желтки перемешать с сахаром. К муке вливаем активные дрожжи, растопленное с...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-04-12 17:05:29
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФИН.
Сегодня я расскажу, как приготовить очень вкусный необычный слоеный кулич краффин. Он получается очень мягкий, в меру сладкий с цитрусовой ноткой. Такой кулич долго остается мягким, а его необычный внешний вид покорит любого. Я его украшаю сахарной пудрой, а можно полить глазурью. Ингредиенты на 2 кулича диаметром 11см: Для кулича. Мука – 350 г. Молоко – 120 мл. Дрожжи сухие – 6 г. Сахар – 80 г. Соль – щепотка Яйцо – 1 шт. Яичные желтки – 2 шт. Сливочное масло (растопленное) – 30 г. Для слоения т...
Еда проста! (Александра)
2019-04-12 10:58:52
Кулич без масла и жира
Миллион разных рецептов куличей есть. Предлагаю вам попробовать куличи, в которые не нужно добавлять ни масла ни жира. Но при этом они получаются очень пышные и долго не черствеют. Обязательно их попробуйте. Ингредиенты: • Мука – 900 г • Молоко – 200 мл • Сахар – 400 г • Дрожжи – 50 г • Сливки 33% - 400 г • Яйца – 10 шт. • Вода теплая – 2 ст. л. Первым делом разводим дрожжи в теплой водичке и добавляем пару ложек молока. Откладываем их в сторонку минут на 15. Смешиваем в кастрюле молоко и сливки и ст...
Волшебная еда (Волшебная еда)
2019-04-12 07:25:35
Шоколадный кулич на пасху. Кулич с шоколадной глазурью.
Сегодня я расскажу, как приготовить шоколадный пасхальный кулич. Кулич получается нежным и влажным, с насыщенно-шоколадным вкусом и апельсиновой ноткой. У меня получился кулич с горчинкой, в меру сладкий, если не любите горький шоколад, то замените его молочным. Обычно на Пасху я готовлю свой любимый апельсиновый кулич, но в этот раз захотелось поэкспериментировать и приготовить шоколадный, тем более такого точно не найдешь в магазине и им можно удивить семью и гостей. Ингредиенты на 2 кулича ди...
Еда проста! (Александра)
2019-04-09 11:27:25
ЛЕНИВЫЙ кулич! Вкусный влажный пасхальный кулич без замеса теста
Рецепт кулича на жидком тесте без замеса. Это ленивый пасхальный кулич, приготовление которого займет минимум вашего активного времени, так как не придется вымешивать тесто, но все же тесту нужно время на расстойку. Тесто для такого кулича замешиваем ложкой быстро и просто. Кулич получается очень вкусным, ароматным за счет сочетания цедры лимона и ванилина, а сам мякиш выходит не сухой, а влажный. И это все с минимальными усилиями с вашей стороны. На 4 кулича весом 230-240 гр каждый в формах диаметром ...
FooDee (Alina)
2019-04-06 19:29:38
Вкусный Кулич долго не черствеющий
Тесто по этому рецепту получается очень вкусным, к тому же оно долго не черствеет и не крошится. В прошлом году я специально оставляла кулич для проверки, даже не заворачивала его в пищевую пленку на 2 недели, он конечно же сверху подсох, но хорошо разрезался и внутри был совсем не сухой. ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко – 250 мл. Дрожжи сырые -40гр. (или сухие 14гр.) Сливочное масло – 50гр. Маргарин – 50гр. Смалец -25гр. Растительное масло – 1ст.л. Сметана -125мл. Соль -1/3ч.л. Сахар -300гр. (+2ст.л.) Яи...
kalnina
2019-04-05 20:08:31
Кулич Пасхальный
Начинаем готовится к Пасхе и сохранять понравившиеся рецепты куличей. Сегодня я предлагаю очень быстрый творожный кулич. Этот рецепт для тех кому некогда долго стоять у плиты, готовить такой кулич очень просто, вы потратите чуть больше 1 часа на приготовление замечательной пасхальной выпечки. Ингредиенты: Творог - 200 г сметана - 2 ст л яйца - 2 шт сахар - 100 г мука - 160 г соль ванильный сахар - 10 г разрыхлитель - 1 ч л дрожжи быстрые - 1 ч л изюм Используйте все ингредиенты ...
AnnaAflek
2019-04-03 12:23:52
Пасхальный кулич БЕЗ дрожжей
Вкусный, абсолютно не сухой и очень ароматный кулич станет отличной альтернативой для тех, кто не любит дрожжевую выпечку или не хочет потратить целый день на приготовление куличей. Мука 250 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 150 гр. Сливочное масло 100 гр. Молоко 150 мл. Сметана 2 ст.л. Сухофрукты 100 гр Кукурузный крахмал 2 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Сода на кончике ч.л. Соль щепотка Ванильный сахар 1-2 ч.л. В одной чаше взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до пышной белой пены. Добавьте растоп...
SimpleFood (Юлия)
2019-03-26 20:33:02
Невероятно воздушный кулич на сливках. Получается всегда!
Испечь куличи сейчас занятие не такое и дешевое. Мало того, что труда много вложишь, так если еще и тесто не подойдет или куличи не поднимутся - обидно вдвойне. Сегодняшний рецепт можно смело назвать "Всегда удачный". Тесто очень сдобное, в нем много сахара. Но оно поднимается в миске и формах как пух! Все благодаря технологии приготовления. Воздушный, как облако, просто тающий во рту. При этом очень сдобный, со сливочным вкусом и ванильно-цитрусовыми нотками. Это один из самых сладких рецептов куличей,...
Ликуся (Ликуся)
2018-04-05 10:18:03
Кулич Пасхальный
Пасхальный Кулич по этому рецепту нежный и ароматный. Рецепт не совсем стандартный, но куличи получаются очень вкусные, долго не черствеют, остаются мягкими и нежными. По желанию можно в тесто добавить изюм и сухофрукты. Рецепт Кулича: Для опары: 20 г живых дрожжей (10 г сухих) 1 ст л сахара 60 мл молока Для заваривания муки: 1 ст л муки 160 мл молока 50 г масла сливочного Для теста: 1 яйцо 2 желтка 200г сахара щепотка соли половина лимона 2 ст л растительного масла (+ 1 ст ...
AnnaAflek
2018-04-05 10:01:15