меренга рецепт
Нереально воздушное безе
Я покажу как приготовить такое безе, которое не сможет вас оставить равнодушными. Это нереально вкусно и просто. Ингредиенты: Яйца 6 шт Сахарная пудра 440 г Уксус 9% 1 ч.л. Крахмал кукурузный 1 ст.л. Пошаговый видео-рецепт: 1. Отделяем белки от желтков. Взвешиваем их на весах и в два раза больше отмеряем сахарную пудру. Два ингредиента смешиваем и ставим на водяную баню. Температура белковой массы не должны превышать 55 градусов. 2. Взбиваем массу миксером на водяной бане до образования ...
Telnova (Ольга)
2019-09-09 16:07:34
Лимонный пирог с меренгой
Хотите узнать, какое на вкус солнце? Тогда попробуйте этот лимонный пирог с меренгой. Этот цитрусовый взрыв покорит вас своим нежнейшим вкусом и освежающим лимонным ароматом! Состоит пирог из песочного теста, кисло-сладкой заварной лимонной начинки, покрытый воздушной, как облако, меренгой. Для песочного теста: Мука - 250 г Масло сливочное (холодное) - 125 г Разрыхлитель - 1 ч. ложка Молоко (холодное) - 75 мл Сахар - 1 ч. ложка Соль - 1 щепотка Для лимонной начинки: Желтки - 4 шт. Сахар -...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2019-02-10 10:45:05